K odběru vody potřebujme odpovídající lahve, které dostaneme v laboratoři (viz kde najdete laboratoř). Z kohoutku, ze kterého provádíme odběr, nejprve vyšroubujeme čiřič vody (pokud je přítomen) a provedeme opálení ústí kohoutku pomocí plamene. Odběr vzorku provedeme až po důkladném odtočení vody ze zdroje (přesvědčíme se o tom například tak, že horním hřbetem ruky sledujeme teplotu vody, dostatečně odtočená voda se projeví relativně nízkou teplotou). Zátku sterilní lahve sejmeme společně s ochranným alobalem, provedeme naplnění sterilní lahve (pozor musí zůstat vzduchová bublinka) a zátku opatrně zastrčíme zpět do lahve tak, abychom se přímo nedotkli ústí lahve či zátky rukou (stále ji držíme v alobalu). Pak následně provedeme naplnění ostatních lahví (zde plníme až po okraj). Lahve před transportem uložíme na chladném místě (sterilní láhev nejlépe opět v chladničce) a co nejdříve provedeme transport do laboratoře.